Сотрудники McDonald’s массово увольняются из компании, пишет Financial Post. Из-за нехватки работников персоналу приходится работать сверхурочно и выполнять большее количество задач, при этом заработная плата остается на том же уровне.
Сеть ресторанов быстрого питания постоянно применяет новые технологии, обновляет меню и предлагает клиентам новые услуги. Работники сферы общественного питания часто меняют место работы, однако при низком уровне безработицы текучесть персонала может стать серьезной проблемой. Вместо того, чтобы осваивать новые технологии приготовления блюд, работники увольняются, что приводит к задержкам в обслуживании гостей.
Согласно данным издания QSR, в 2017 году время обслуживания в ресторанах МакАвто составило 239 секунд, на 30 секунд меньше по сравнению с 2016 годом и медленнее чем в Burger King, Wendy’s и Taco Bell.
Оборот компании McDonald’s вырос до 150%, таким образом, ресторану, в котором сейчас работает 20 человек, через год понадобится 30 работников. Несмотря на растущий оборот, численность персонала, занятого в компании, не увеличилась, говорят сотрудники корпорации.
Рестораны быстрого питания сталкивается с проблемами найма персонала из-за высокого темпа работы, уровня стресса и низкой заработной платы, говорит исполнительный директор People Report Майкл Хармс (Michael Harms).
Источник: Knopka.ca
