Представители природоохранных организаций обеспокоены тем, что требования к маркировке морепродукции в Канаде серьезно уступают стандартам в США и Европе.
Доклад на эту тему, обнародованный в четверг, наглядно демонстрирует, что из всех трех юрисдикций, в Канаде самые расплывчатые правила относительно того, какую информацию указывать в описании к товару. Покупатели, таким образом, оказываются в уязвимой ситуации, потому как не владеют достаточными сведениями о морепродукции, которую они приобретают.
Природоохранные организации считают, что как минимум нужно уведомлять покупателей о точном названии той или иной рыбы, а также о том, где и каким образом она была выловлена.
«Недостаточно информативная маркировка морепродуктов означает, что покупатели лишаются возможности оценить ее экологические показатели и воздействие потребляемого на их здоровье», – говорит представитель Ecology Action Centre в Галифаксе.
В докладе есть информация, что некоторые поставщики и продавцы по своей воле более детально составляют описание товара, однако, отсутствие общих требований означает, что только часть покупателей будет располагать всей необходимой информацией.
Большинство экспертов сходится во мнении, что канадские стандарты как минимум не должны уступать европейским и американским.
Сотрудники Ecology Action Centre говорят о том, что вероятно, многие покупатели не знают ни о стране происхождения приобретаемой рыбы, ни о том, является ли она выловленной в дикой природе или выращенной на ферме.
В Евросоюзе продавцы обязаны доводить до сведения потребителей следующие детали: общепринятое название, научное название, способ добычи, географическое происхождение и последняя страна,в которой рыба подвергалась обработке.
«Это вообще удивительно, что морепродукты из Канады продаются в США и Европе в сопровождении более полного описания, чем в самой Канаде», – говорит Колин Тюрло (Colleen Turlo) из Ecology Action Centre.
Исследование показывает, что более жесткие требования к маркировке в некоторых странах были спровоцированы результатами генетического тестирования морепродуктов, в ходе которого вскрывались случаи мошенничества, когда под видом заявленного сорта рыбы продавали совершенно иной.
В настоящий момент на сайте канадского управления пищевой промышленности (Canadian Food Inspection Agency) написано, что на ярлыках должны упоминаться: общепринятое название, вес, срок годности, а также имя и адрес производителя, и, в отдельных случаях, класс/сорт и страна происхождения. Никаких комментариев по поводу доклада управление пока что не сделало.
