Исследователи из Университета Далхаузи (Dalhousie University) в Галифаксе выпустили обновление к ежегодному отчету о ценах на продовольствие в Канаде. В нем говорится о том, что цены на продовольственные продукты в этом году в среднем увеличатся на 3-4%, а не на 3-5%, заявленных еще в декабре.
Однако цены на мясо, прогнозируют эксперты, увеличатся больше, чем на 7-9% к концу года. Один из главных составителей нового отчета Сильвен Шарлебуа сказал, что подобный скачок обусловлен низкими запасами как у фермеров, выращивающих крупный рогатый скот и свиней, так и у продуктовых ритейлеров. В докладе также говорится, что цены на фрукты поднимутся на 5%, а на овощи на 4% из-за дождливой зимы в Калифорнии, ставшей причиной потери части урожая.
Что касается цен на молочные продукты, яйца, хлебобулочные изделия и крупы, то они, наоборот, снизятся на 1-3%. Согласно предыдущему отчету, ожидалось, что они останутся неизменными или вырастут максимум на 2%.
Источник: torontovka.com
